【摘 要】
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做法:1.嫩姜洗净切薄片,放入碗中加A料抓拌,腌渍20分钟,加入B料拌匀,做成醋姜:芥末放入小碗中,加 C 料调成芥末酱汁。2.章鱼撕去外膜、洗净,放入滚水中氽烫(图1),捞出后切块
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做法:1.嫩姜洗净切薄片,放入碗中加A料抓拌,腌渍20分钟,加入B料拌匀,做成醋姜:芥末放入小碗中,加 C 料调成芥末酱汁。2.章鱼撕去外膜、洗净,放入滚水中氽烫(图1),捞出后切块(图2),盛入盘中,加入醋姜,食用时蘸裹芥末酱汁即可。
Practices: 1. Wash the ginger thin slices, add the material in the bowl grasping mix, pickled for 20 minutes, add B material mix well, make vinegar ginger: mustard into a small bowl, add C material into mustard sauce. 2 octopus tear the outer membrane, wash, add boiling water 氽 hot (Figure 1), remove and cut into pieces (Figure 2), Sheng dish, add vinegar ginger, when eating dip mustard sauce can .
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