【摘 要】
：
在餐饮行业的转型更加注重顾客体验的时代,餐饮行业发展将遇到的最大困扰之一莫过于管理顾客的等待时间,论文对海底捞、外婆家快餐等典型的中式餐厅进行研究,浅析中国式餐饮
【基金项目】
：
2013年广东省大学生创新创业训练计划项目:关于餐饮行业管理顾客等待时间的研究,项目研究成果;项目编号:1262013009
论文部分内容阅读
在餐饮行业的转型更加注重顾客体验的时代,餐饮行业发展将遇到的最大困扰之一莫过于管理顾客的等待时间,论文对海底捞、外婆家快餐等典型的中式餐厅进行研究,浅析中国式餐饮企业管理顾客等待时间的现状与改革措施,同时分析改革过程中可能遇到的瓶颈,提出顾客关怀是中国式餐饮业管理顾客等待时间的关键。餐饮企业要实现可持续化发展,就要相辅相成,以科学技术为依托,处理好顾客实际等待时间与顾客感知等待时间的关系。
其他文献
江苏方言中留存着一大批不同历史时期古今意义差异较大的古语词,这是进行古汉语词汇教学与研究的重要材料。江苏方言古语词的历史积淀具有如下特点:一是各方言所存古语词具有
<正>本文所谈水泥机械制造企业为具有一定规模的又区别于为水泥生产商提供系统装备解决方案的企业,主要为水泥生产线的烧成、破碎、收尘和输送等系统提供部分或成套主机装备,
<正>通常,为限制单相接地短路电流、防止通信干扰和满足继电保护整定配置等要求,对只有一台变压器的升压变电所,变压器都采用中性点直接接地的运行方式。对有若干台变压器并
仓储管理工作是在新形势下面临着很多问题,特别是在当前国内仓储物流行业迅猛发展,各种中小企业迅速崛起的环境下,家电和轮胎类物品的仓储管理面临的压力也越来越大。现代化
为了研究异步电动机正弦脉宽调制变频调速系统在不同频率作用下的速度响应曲线,分别利用MATLAB软件中的SIMULINK、S-function以及微分方程编辑器(DEE)等功能模块建立两相静止
介绍了 3种焚烧炉及 4种典型的垃圾焚烧炉排 ,对焚烧炉的技术和经济投资进行了比较 ,说明机械炉排焚烧炉适合我国城市垃圾热值低、含水量高的特点 ,并提出垃圾焚烧发电产业化
针铁矿在自然界中广泛存在,对重金属离子在地表的迁移和转化有重要影响。利用天然生物矿化针铁矿进行了Cr(Ⅲ)吸附研究,并利用扫描电子显微镜(SEM)和X射线光电子能谱(XPS)等
主要以云南省会泽县传统斑铜手工艺为主要对象,通过描述其产生与变迁过程,着重阐述传统斑铜手工艺在当代所面临的原材料匮乏等危机和旅游业发展带来的契机。通过对民间传统斑
<正>五月二十一日,我国大部分地区已经进入夏季,自然界的植物开始茂盛、丰腴、春作物也正值生长的旺盛期。此时,"斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故
目的研究P53、PCNA蛋白表达与非小细胞肺癌患者预后的相关性。方法选取本院于2008年6月~2010年7月手术切除非小细胞肺癌组织蜡块76例作观察组,同时选取正常肺组织24例作对照