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肉品的兽医卫生检疫，品质检验与屠宰加工过程相伴随发生，贯穿于始终，相互联系，不可分割，但又有一定的区别，一个是正府行为，一个是企业行为，共同起到保证消费者食用安全放心的作用。
检疫与检验的关系
【摘 要】
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肉品的兽医卫生检疫，品质检验与屠宰加工过程相伴随发生，贯穿于始终，相互联系，不可分割，但又有一定的区别，一个是正府行为，一个是企业行为，共同起到保证消费者食用安全放心的作用。
【机 构】
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齐齐哈尔市肉联厂,齐齐哈尔市肉联厂,161005,161005
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1998年10期
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