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木耳漆酶高产菌株筛选及其发酵条件的研究

来源 :中国食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mongtianxu

【摘 要】

：

通过运用不同检测方法对木耳属中的三个种的27个菌株的产过氧化物酶、漆酶能力的检测,筛选得到一漆酶高产菌株毛木耳(Auricularia polytricha)AP4.并且对AP4的产漆酶的发酵条

【作 者】

：

杨建明 张小敏 刑增涛 陈明杰 曹晖 谭琦 潘迎捷 

【机 构】

：

南京农业大学生命科学学院,南京,210095农业部食用菌遗传育种重点开放实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106;安徽技术师范学院,安徽,凤阳,233

【出 处】

：

中国食用菌

【发表日期】

：

2004年6期

【关键词】

：

过氧化物酶 漆酶 筛选 发酵 AP4 

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通过运用不同检测方法对木耳属中的三个种的27个菌株的产过氧化物酶、漆酶能力的检测,筛选得到一漆酶高产菌株毛木耳(Auricularia polytricha)AP4.并且对AP4的产漆酶的发酵条件进行了初步研究.摇瓶实验产漆酶的最佳培养基的成分为:碳源羧甲基纤维素(CMC)5g/L,氮源NH4NO3+L-天冬酰胺(L-Asparagine)24mmol/L,培养基的初始pH4.0,培养温度25℃.

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