糖精的某些杂质对鼠伤寒沙门氏菌无诱变性

来源 :国外医学(卫生学分册) | 被引量 : 0次 | 上传用户:liu395152417
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商品糖精的各诱变试验结果不一致,提示诱变作用可能主要是甚至完全是由于某些杂质引起的。以 Remsen-Fahlberg 法制造的典型商品级糖精含有不等量的以下杂质:邻和对甲苯磺酰胺(o-,ρ-toluenesulphonamide),邻和对氨磺酰苯酸(o-,ρ-sulphamoylbenzoicacid),邻和对磺基苯酸(o-,ρ-sulphobenzoic The results of mutagenesis of commercial saccharin are inconsistent, suggesting that the mutagenic effect may be mainly or even entirely due to certain impurities. Typical commercial grade sweeteners manufactured according to the Remsen-Fahlberg method contain unequal amounts of the following impurities: o- and p-toluenesulphonamide, o- and p-sulphamoylbenzoic acid, , O- and p-sulfobenzoic acid (o-, ρ-sulphobenzoic
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