葡萄籽原花青素降解产物的LC—ESI—MS分析

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dzxxdzc2

【摘要】

：

对基于茶多酚的葡萄籽原花青素降解产物进行了LC—ESI—MS分析。通过降解反应，形成了三个新的产物，根据它们的分子量信息，推测它们的结构分别为（表）儿茶素-（413—8）-（-）-表没食子儿茶

【作者】

：

尹继庭朱宏涛王军民张颖君华燕赵平

【机构】

：

西南林业大学林学院,中国科学院昆明植物研究所

【出处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2013年20期

【关键词】

：

葡萄籽原花青素片段化产物 LC—ESI—MS grape seed proanthocyanidins degradative products LC

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

对基于茶多酚的葡萄籽原花青素降解产物进行了LC—ESI—MS分析。通过降解反应，形成了三个新的产物，根据它们的分子量信息，推测它们的结构分别为（表）儿茶素-（413—8）-（-）-表没食子儿茶素3-0-没食子酸酯[（epi）catechin-（4β—8）-（-）-epigallocatechin 3-O-gallate，1]，（表）儿茶素-（413—8）-（-）-表儿茶素3-O-没食子酸酯[（epi）catechin-（4β—8）-（-）-epicatechin 3-O—gallate，2]和（表）儿茶素

其他文献

浅谈思想政治工作构建和谐社会中的重要作用

构建和谐社会是我们党对中国特色社会主义事业总体布局认识的深化和拓展,是我们党对社会主义建设规律、共产党执政规律的科学把握,是巩固党的执政基础,提高党的执政能力,的必

期刊

中国特色社会主义思想政治工作和谐社会主义建设马克思主义思想工作价值观念舆论环境

党校函授教育管理工作之刍议

党校函授教育是党校教育的重要组成部分,也是我国“科教兴国”战略一部分。党校的“教”包括：对各级党政干部的培训和函授教育。目前,各级党校的函授教育在日常工作中占据相当

期刊

教育管理工作函授教育党校学习效果党政干部组成部分科教兴国日常工作

新时期文论对西方现代美学的引进与移植

新时期文论对西方现代美学的引进和移植，拓展了文艺理论建设的视野和思路，对于中国当代文论的发展产生了重要的影响。然而由于长期滞留在古典主义的历史阴影之中，新时期文论在“

期刊

新时期文论西方现代美学引进移植主客二分literary theory of New Period modern western aesthetics

直喷式柴油机起动过程燃烧分析

为了快速、定性分析柴油机起动过程中的燃烧状态，在直喷式柴油机上进行冷机与热机起动过程实验，提出用瞬时转速和示功图对柴油机起动进行燃烧分析的方法．实验结果表明，冷机起动过

期刊

柴油机直喷冷起动评价方法燃烧分析diesel engine direct injection cold start estimation met

液浸式速冻对番石榴果汁品质的影响

为了研究液浸式速冻处理对番石榴果汁品质的影响,以番石榴为试验材料,采用不同速冻温度（-20、-25、-30℃）、速冻时间（10、15、20 min）、冻藏时间（15、30、45 d）处理,对番石榴汁的营

期刊

液浸式速冻番石榴汁品质dipping frozen Guava juice quality

以错为镜，方得正解——数学归纳法证题错例分析

对中学数学教学中学生运用数学归纳法常犯的铅误予以归类、分析。

期刊

数学归纳法证题错例分析

葡萄籽原花青素降解产物的LC—ESI—MS分析

其他学术论文