原花青素的层析分离及清除自由基的活性研究

来源 :化学与黏合 | 被引量 : 0次 | 上传用户：limeijian168

【摘要】

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对葡萄籽中提取的原花青素进行层析分离,考察其清除自由基的活性.用AB-8大孔吸附树脂对葡萄籽原花青素粗提物进行分级分离,采用不同浓度甲醇液进行洗脱,经高效液相色谱检测洗

【作者】

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吴春陆海燕

【机构】

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哈尔滨商业大学,化学中心,黑龙江,哈尔滨,150076

【出处】

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化学与黏合

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

葡萄籽原花青素大孔吸附树脂自由基

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对葡萄籽中提取的原花青素进行层析分离,考察其清除自由基的活性.用AB-8大孔吸附树脂对葡萄籽原花青素粗提物进行分级分离,采用不同浓度甲醇液进行洗脱,经高效液相色谱检测洗脱液中组分含量,测定洗脱液对邻苯三酚超氧自由基O2-·的清除作用.40%和60%甲醇洗脱液具有很强的清除O2-·自由基的能力,两种洗脱液抑制邻苯三酚自氧化率分别达65.2%和82%.原花青素是一种天然有效的自由基清除剂.

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