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目的:通过动物实验和人体实验,评价医麦的卫生学效果。方法:人体实验分为0.15%盐水组、(0.15%盐水+荞麦食物)组,(荞麦食物+乌梅汤)组,观察实验前后耐热能力,血清SOD、血乳酸与ASP值等。结果:(乌梅汤+荞麦食物)组与其他组相比,可提高作用能力,增加机体免疫机能,并能加强机体耐热力。