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党参为桔梗科党参属植物党参、素花党参和川党参的干燥根,具有健脾益肺、养血生津的功效,为临床常用药,是具有较高药食价值的食疗佳品。党参在我国作为养生保健品的食用历史悠久,随着人们生活水平的提高,其愈加受到人们的关注。在生活中党参已成为人们常常吃到的滋补药材之一。挑选优质的党参服用,可以更好地保证我们的身体健康。