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根据糖尿病患者营养需求特点综述了糖尿病特殊医学用途配方食品各营养素的配方设计、工艺研究以及稳定性研究等方面的研究进展。
糖尿病特殊医学用途配方食品研究进展
【摘 要】
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根据糖尿病患者营养需求特点综述了糖尿病特殊医学用途配方食品各营养素的配方设计、工艺研究以及稳定性研究等方面的研究进展。
【机 构】
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山东第一医科大学附属内分泌与代谢病医院/山东省内分泌与代谢病研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2021年4期
【基金项目】
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山东省重点研发计划项目(医用食品专项计划)(项目编号:2017YYSP017),山东省重点研发计划(医用食品专项计划)(项目编号:2018YYSP030),山东省医学科学院医药卫生科技创新工程(项目编号:2019-11)。
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