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肥胖症是指体内脂肪、尤其是甘油三酯过多存积而导致的一种慢性疾病，由食物摄入过多或机体代谢的改变而导致，从而引起人体病理生理的改变，其伴随的糖尿病、高血压、冠心病、脂肪肝和睡眠呼吸暂停综合征等代谢性疾病给患者健康生活带来严重影响。临床上一般用体质指数（BMI）作为衡量患者肥胖程度的基本指标，我们将BMI大于或等于50 kg／m2的患者称为超级肥胖，BMI大于或等于60 kg／m2者属于超级超级肥胖。