HACCP在传统蜂蜜麻糖加工中的应用

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HACCP是国际上公认的控制食品安全最有效、最常用的一种方式。本文将HACCP体系应用于传统蜂蜜麻糖的加工过程中,使得蜂蜜麻糖这一传统食品与现代技术系统相结合,有效保证了食品质量的安全性。
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