9月7日 星期五 晴
　　今天，老师给我们布置了一个特别的作业：观察“白醋泡蛋”。
　　回到家后，我和爸爸妈妈首先挑选了一个最适合观察的容器——玻璃杯。我先把鸡蛋放入杯中，再倒上白醋，让白醋浸没鸡蛋，然后满怀期待地观察着杯中的鸡蛋。
　　没过多久，鸡蛋竟冒出了大大小小的气泡！这些气泡紧紧地贴着鸡蛋，像是在保护鸡蛋。气泡越来越多，直到覆盖整个鸡蛋。突然，我发现原本鸡蛋只占玻璃杯的三分之一，过了一会儿却快装不下了！原来，鸡蛋变大了。
　　9月8日 星期六 晴
　　一早醒来，我就直往客厅跑，迫不及待地想知道玻璃杯中的鸡蛋怎么样了。我发现鸡蛋又变大了一些，然而气泡却少了很多。醋上面却浮着一层黄黄的东西，我感觉这可能是油，但又不确定，便去问妈妈。妈妈说：“这应该是鸡蛋脱落下来的蛋壳融入水中了吧！”我心想：如果真的是妈妈所说的那样，那么摸上去就是软软的啰！于是，我小心翼翼地碰了碰鸡蛋，不出所料，蛋壳果真柔软极了，甚至还有些弹性呢！像个迷你足球。这也证实了妈妈的说法是正确的。
　　9月9日 星期日 晴
　　今天，我没有看出鸡蛋有什么新的变化，爸爸就建议我把蛋捞出来，和它亲密接触。捞出来后，我稍稍用力摁了摁鸡蛋，它竟然没有破！接着，我又拿来一个盘子，把鸡蛋从13厘米左右的地方扔到盘子里，它不但没有破，还弹起了8厘米左右高！
　　后来，我用牙签把蛋戳破了。这时蛋清溅了我一身，里面露出的是半固态的蛋黄，金灿灿的。
　　这些现象可真奇特啊！为了弄明白原因，我到网上查了查。原来是这样的：因为醋里含有大量的酸性物质，酸具有腐蚀作用，所以鸡蛋壳浸到醋里就会变软掉皮。
　　看来，老师叫我们观察白醋泡蛋，就是要让我们明白这个原理啊！真是不看不知道，只有自己亲自观察，才能理解事物的真相啊！
　　（指导老师：王良芳）
　　小编点评
　　一篇观察日记。作者通过自己的动作描写，如“迫不及待地去观察鸡蛋”、以及具体描写鸡蛋的状态，如“鸡蛋像个迷你足球”“它不但没有破，还弹起了8厘米左右高”，凭借细致的观察和借助网络寻求答案的求知欲，掌握了新的知識。