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在西方餐饮文化中占有重要地位的咖啡,曾被国人视为一种高贵、西化的饮品。今天,咖啡对于绝大多数中国人而言,其蕴含的文明色彩已经淡化,而代之以现代生活情调。超市里,咖啡被摆在显眼的位置;街道旁,装饰独特的咖啡馆不断涌现;家庭中,品种繁多的咖啡正日益受到青睐。 咖啡已经成为我国都市人休闲生活的一部分。