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明代医学家李时珍非常推崇药膳食疗防病保健作用，他曾在《本草纲目》中写道：“轩辕氏出，教以烹饪，制为方剂，而后民始得遂养生之道”。
《本草纲目》中寓医于食的学术思想
【摘 要】
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明代医学家李时珍非常推崇药膳食疗防病保健作用，他曾在《本草纲目》中写道：“轩辕氏出，教以烹饪，制为方剂，而后民始得遂养生之道”。
【机 构】
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湖北省黄石市中医院
【出 处】
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湖北中医学院学报
【发表日期】
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2009年3期
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