论文部分内容阅读
1.泡水时加一片维生素C枸杞最方便、简单的吃法就是泡水喝。热水泡枸杞不但可以在短时间内将枸杞泡开,还能起到一定的杀菌作用,但缺点是很容易让枸杞变色。而枸杞的颜色是由天然色素形成的,变色也就意味着色素成分被破坏、营养价值降低。最简单的方法就是在水里放一片维生素C,既可调节水的酸度又可防止枸杞被氧化。