【摘 要】
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目的研究不同含锌饲料对生长大鼠学习记忆的影响及与其脑中生长抑素、锌和钙含量的关系,以确定维持大鼠最佳学习记忆状态的补锌范围.方法以含锌量为20、50、100、200、400和8
【机 构】
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南开大学生命科学学院,天津,300071;军事医学科学院卫生学环境医学研究所,天津,300050
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目的研究不同含锌饲料对生长大鼠学习记忆的影响及与其脑中生长抑素、锌和钙含量的关系,以确定维持大鼠最佳学习记忆状态的补锌范围.方法以含锌量为20、50、100、200、400和800mg/kg的饲料饲喂88g左右的Wistar大鼠,雌雄各半;以避暗法测试各组实验动物学习记忆能力,并以放免法测定了脑组织生长抑素;以原子吸收光谱法测定脑组织锌和钙含量.结果100mg/kg和200mg/kg的饲料锌含量,使大鼠学习记忆功能最好,而较低和较高的饲料锌水平对学习记忆功能均有不同程度的不利影响;同时较低和较高的饲料锌水平使下丘脑、海马和大脑皮层生长抑素水平都有不同程度的降低;另外,较低的饲料锌水平可使血液锌、海马、大脑皮层和下丘脑锌水平一致性地降低,同时使大脑皮层钙含量降低.结论100～200mg/kg饲料锌含量,对维持大鼠学习记忆功能是最适的补锌范围,这与大鼠脑组织较高的生长抑素、锌和钙水平一致.
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