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星巴克咖啡公司以其独特的经营之道而获"咖啡宗教"之称,其实质是一种文化产业性质的企业,所经营乃是高于一般饮食消费的具有精神性的体验消费.为此提出"过程资本"概念对其经营加以分析.基于对其跨文化背景经营活动的观察,指出星巴克策动着一种具有强烈母国导向性质的鸟托邦消费.
星巴克的文化产业模式研究
【摘 要】
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星巴克咖啡公司以其独特的经营之道而获"咖啡宗教"之称,其实质是一种文化产业性质的企业,所经营乃是高于一般饮食消费的具有精神性的体验消费.为此提出"过程资本"概念对其经
【出 处】
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山东社会科学
【发表日期】
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2004年期
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