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本文简要介绍了人类某些疾病的病理现象与起因，阐明了啤酒生产用酒花内含有如8-含异戊二烯基的4’，5，7-三羟黄烷酮、3，4、，5，7-五羟黄酮、黄腐酚等化学物质，其对预防和治疗某些疾病的机理及对人体健康的积极作用。
酒花有益物质对人体健康的作用
【摘 要】
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本文简要介绍了人类某些疾病的病理现象与起因，阐明了啤酒生产用酒花内含有如8-含异戊二烯基的4’，5，7-三羟黄烷酮、3，4、，5，7-五羟黄酮、黄腐酚等化学物质，其对预防和治疗某些疾病
【机 构】
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浙江中控技术股份有限公司,浙江医学高等专科学校
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2009年6期
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