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周永虎，毕业于江苏省旅游学校，国家高级技师，南京名厨，中国熟饪大师，曾任丁山天厨美食有限公司总厨，现任南京新纪元大酒店行政总厨。
厚德载物 继承创新——记南京新纪元大酒店行政总厨周永虎
【摘 要】
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周永虎，毕业于江苏省旅游学校，国家高级技师，南京名厨，中国熟饪大师，曾任丁山天厨美食有限公司总厨，现任南京新纪元大酒店行政总厨。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年5期
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