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<正>酸枣又名山枣,鼠李科,灌木或小乔木的果实。它在自然界的分布较为广泛,一般是生长在海拔150~1000米山坡荒岭。耐干旱、耐瘠薄,生命力极强,在我国遗迹于北方和长江
酸枣酒的开发与研究
【摘 要】
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<正>酸枣又名山枣,鼠李科,灌木或小乔木的果实。它在自然界的分布较为广泛,一般是生长在海拔150~1000米山坡荒岭。耐干旱、耐瘠薄,生命力极强,在我国遗迹于北方和长江
【机 构】
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河南省乡镇食协酿酒工业研究所,安阳市社会福利太行酸枣饮料厂
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1989年10期
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