非洲的一顿慢快餐

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  一人在外,最大的问题就是吃饭。作为土生土长的炎黄子孙,中国人的胃走到哪里都不会改变,对祖国的爱有时在思念国内丰盛的美食之时最为澎湃。我在非洲大多时候是自己做饭,但有时也难免犯懒,出去吃点美食改善一下生活。
  兴冲冲点开“猫途鹰”(TripAdvisor,一款全球旅行餐饮推荐的手机APP),选定附近一家叫“New Africa”的非洲菜馆——评分很高,价格实惠,从住处步行15分钟即可到达。正值傍晚,海风习习,翩然散步,这也是很惬意的生活!
  可是走到了地图标注的地方,傻眼了:这就是一居民区啊!左转右转也没找到饭馆的招牌,只能打店家电话求助。谁知还没等我告诉店家自己所在的位置,那边就非常有礼貌地回答:抱歉先生,这里是New Africa饭馆,可是我们周一不营业,然后就挂掉了。不过好歹我也在这里呆了两年有余,已经习惯了这种国人看来有点突兀、有些机械的服务方式。罢了,饭还是要吃的,继续往前走看看吧。
  说来也挺可笑的,我每次回国,或者出差去开罗、内罗毕、卡萨布兰卡这样的非洲大城市,如果有机会的话,一定要吃上一顿肯德基或者麦当劳犒劳自己。在国内,有时候是为了图方便才去吃这种国际化洋快餐,热量高,速度快,二十分钟解决问题,不觉得有什么稀罕。但是现在所在的地方,肯德基、麦当劳、德克士、汉堡王通通没有,有时还真让人挺怀念的。不过本土品牌的快餐店还是有不少的,好吃不好吃就全在运气了。走着走着,看到路边一家闪着霓虹灯,门口还有烧烤摊位的“My Burger”快餐馆。看着装修还行,就决定进去试试。
  店里没什么客人,见我进来,点餐小妹一个激灵,连忙结束了与同事的闲聊,向我热情地打招呼:“晚上好,先生。想吃点什么?”我看了看菜单,价格倒是挺亲民的,比达喀尔同类快餐店要便宜很多。“我要一个炸鸡汉堡套餐,加一个双层起司牛肉堡,再加3个炸鸡腿”。小妹有点茫然地转动着她大大的眼睛,快速向她旁边的主厨小哥飞出一串沃洛夫语(塞内加尔当地语言),然后有点遗憾地告诉我:“对不起,没有炸鸡腿。”“那炸鸡翅?”“也没有”。“炸鸡块?”“暂时也没有。”好吧,这可能是天意让我今晚吃不到,那就算了,两个汉堡大概也够我吃了。
  一共是5200西法,我给了她10000西法(人民币100元左右),安静地等待找钱。小妹问我有没有200郎的零钱,我翻遍裤兜,好像没有。小妹一脸遗憾:“哎呀,我也没零钱啊!先生你真的没有200郎么?”我做了一下翻空裤兜的动作,以示无辜。小妹说,那一会儿有零钱了找给你。
  以我在非洲吃快餐的经历,一般20分钟能做好算是正常,30分钟客人一般也不会怪罪。今天也是一样,点完餐,我坐在靠窗的位子上,开始等待我的汉堡和找钱。我看到门外的烤串摊上,黑人小哥烤的样子挺专业,等餐又迟迟不来。罢了,出去点俩串吧,仿佛一下就回到了在国内和朋友们撸串神侃的日子。“小哥,请给我来10个你现在烤的肉串。”小哥头戴耳机,手上烤着串,也不知道听没听到我说话。“小哥,我要10个串。”我加重了语气。小哥这才回过神,有点急躁地告诉我:“不行,现在酱汁没有了,不能做。”什么神逻辑,你现在在做什么啊,难道不能一会再烤么?我也不是立马就要吃啊!算了,犯不着生气,我又转身回到店里,继续等待。烤串小哥不时进店里,一会拿个法棍面包,一会拿点沙拉酱,然后居然自己美滋滋地吃起来。原来是一家人,怪不得都这么不紧不慢。
  10分钟又过去了,如果在国内,估计很多顾客已经跳脚发火了。不过这里可是非洲,学会充满耐心地等待才是智慧的选择。突然我灵机一动,向点餐小妹郑重其事地说:“我有个好主意,你还欠我4800西法没找吧?”小妹说:“是啊,可是现在没有零钱,先生你有200郎么?”又来了,我的天!“这样,剩下的钱不用找了,你帮我全都去烧烤摊点成串吧,什么都行,这样就不用找零了。”小妹好像没有明白我的意思,不过边上的主厨小哥好像明白了,跟小妹叽里呱啦解释了一通。“先生,可是沒有牛肉串了,只有羊肉、鸡肉……”小妹很认真地对我解释。“无所谓,什么肉都行,够那些钱就可以了。”我有点无奈地说。“大家明白了吧?”我又环视了一下两位点餐小妹、两位主厨大哥,大家纷纷点头,算是明白这个中国人要什么了。
  我点的汉堡终于上来了,虽然小妹热情地祝我胃口好,抱歉说让我久等了,但果然不出我所料,味道真不敢恭维。难吃归难吃,还是饿啊,再加上不好意思浪费粮食,于是就把这个奇怪的汉堡吃掉了。
  又等了20分钟,烤串小哥敲敲窗玻璃,提醒我烤串好了。一大塑料袋,大概有40串,真挺实诚的,童叟外国人都无欺。我本来想立刻就在街边撸起串来,犒劳一下我今天不太满意的胃。但不知怎么,突然没了食欲,那样的形象好像也不好。
  回到家以后,忍不住尝尝烤串,味道却非常鲜美,好吃得我顿时梦回神州,回到偕三五好友撸串喝酒的夏日时光。想想今夜非洲这一顿慢慢的快餐,有四个感想:放轻松,要耐心,别期望太高,可能有惊喜。或许这就是非洲告诉我们的生活真谛吧!
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