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药酒具有非常悠久的历史,是中国酒类中独特的存在,其因具有滋养身体、强健筋骨的功效而广受人们喜爱。本文主要从药酒的发展历史、制备工艺、澄清技术、质量检测和临床应用5个方面对其进行总结和阐述,旨在为药酒未来的发展提供新思路、新方法。
药酒的制备与应用研究
【摘 要】
：
药酒具有非常悠久的历史,是中国酒类中独特的存在,其因具有滋养身体、强健筋骨的功效而广受人们喜爱。本文主要从药酒的发展历史、制备工艺、澄清技术、质量检测和临床应用5
【机 构】
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天津中医药大学,天津达仁堂京万红药业有限公司
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
：
2019年18期
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