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螃蟹性寒，并非人人都可食用。如以下人群就应当注意：1．已经伤风、发热、胃痛、腹泻的人，吃了螃蟹会使病情加剧；2．患有慢性胃炎，十二指肠溃疡、胆囊炎、胆石症、肝炎活动期的人，吃螃蟹也会加重病情；3．患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人，应该少吃或不吃蟹黄，因为蟹黄中胆固醇较高；4、脾胃虚寒的人也应该少吃或不吃螃蟹，因为食用后容易引起腹痛腹泻。如不慎食用而腹痛腹泻，可用性味辛温的中药紫苏15克，配加生姜5～6片，加水煎服，可止腹痛腹泻；5．对螃蟹过敏的人，食用后容易引起恶心、呕吐或皮肤起风疹块，更是不宜食