论文部分内容阅读
临武鸭"勾嘴厚掌、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富",历史上曾被列为贡品。但几十年来,由于临武鸭难以养殖,且长不大,最多长到1.5千克,经济效益不高,养殖户不愿意养,一直未形成产业。胡建文成立的湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司,依靠科学养殖成功改变了这一切,在成功挽救这一濒临灭绝的种群的同时,也让临武鸭为当地老百姓带来丰厚的收益。