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本标准适用于收购、储存、运输、加工、销售的优质商品稻谷。判定规则:整精米率、垩白度、食用品质均达到本标准规定的某等级指标且直链淀粉含量在标准规定的范围内,判定为该等级优质稻谷;其他指标按国家有关规定执行;定级指标中有一项达不到三级要求,或直链淀粉含量不在标准规定的范围内的,不得判定为优质稻谷。