收获时间对鹅绒委陵菜块根鞣质含量的影响研究

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通过高锰酸钾氧化法测定了不同季节采收的鹅绒季陵菜块根--蕨麻以及野生蕨麻中的鞣质含量,结果表明,栽培种和野生种鞣质含量几乎没有差别;春蕨麻和秋蕨麻的鞣质含量有较大差异,秋蕨麻的鞣质含量比春蕨麻高37.5%,从而为蕨麻的最佳收获时间提供了理论依据.
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