如何保卫“中国土猪”

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河北省武安市是我国家猪最早的饲养地。1990—2010年,武安市饲养的地方品种黑猪(以下简称“武安黑猪”)的存栏数量从二十万头下降至几百头,现在已经绝种。武安黑猪体型较大,头长而直,额宽而有纵行皱褶;耳大下垂,背腰狭窄而下凹,肋弯,腹大下垂,斜尻,四肢较长;被毛黑色,长而粗密,鬃毛粗长,皮厚,骨骼结实。
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