不同水解方法对藜麦皂苷抑菌活性及酪氨酸酶抑制作用的影响

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：houyangpeng

【摘要】

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【作者】

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嵇丽红薛军赵雷丁葵英徐方舟李岳史龙龙

【出处】

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现代食品科技

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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藜麦皂苷元水解方法抑菌酪氨酸酶抑制

【基金项目】

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山东省自然基金(ZR2019PH043)

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