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为了少用或不用抗生素作为饲料添加剂，许多科研工作者开始致力于抗生素替代品的研发。丁酸钠是一种短链挥发性脂肪酸的钠盐。丁酸作为一种生物调节剂对所有动物胃肠道绒毛起广泛的作用，维护胃肠道内有益微生物菌丛，促进胃肠道细胞的增殖和成熟，为肠道细胞特别是盲肠和结肠细胞提供快速能量来源。因而，丁酸钠广泛应用于食品、医药、化工、化妆品等行业。