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以北虫草液体菌种栽培工艺研究为例,研究并分析了北虫草的栽培工艺过程,对北虫草栽培工艺过程中存在的危害性进行了分析。通过分析确定了北虫草液体菌种栽培过程的关键控制点（CCP）,进而构建了应用于液体菌种培养的HACCP的应用体系。
HACCP计划在北虫草液体菌种培养中的应用探索
【摘 要】
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以北虫草液体菌种栽培工艺研究为例,研究并分析了北虫草的栽培工艺过程,对北虫草栽培工艺过程中存在的危害性进行了分析。通过分析确定了北虫草液体菌种栽培过程的关键控制点
【机 构】
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福建林业职业技术学院
【出 处】
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黑龙江生态工程职业学院学报
【发表日期】
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2015年6期
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