随着人们的生活水平和科学技术水平的不断提高,设计越来越多元化,食品包装也不再仅仅是食品的保护外壳和承载物,而越来越趋向于满足人们精神方面的需求。色彩是能够快速吸引人们眼球的一个重要元素。在食品包装设计中,色彩会第一时间吸引人的眼球,刺激人的视觉、听觉、嗅觉与味觉,这就是色彩的心理效应。现有的色彩心理学理论体系虽然已经较为完善,但是对于色彩的间接心理效应及其与食品包装设计的交叉目前尚未有系统的研究,只有少部分食品包装设计的论文和著作中有提到。该文作者从色彩给人的心理效应的角度挖掘色彩在包装设计中的运用潜力,对色彩的间接心理效应在食品包装设计中的表现形式进行研究,然后总结和归纳现代食品包装中色彩心理效应所起到的作用,提出色彩的间接心理效应在食品包装中的应用途径,包括利用联想、象征、特定文化、特定颜色等方式阐述人们面对各种食品包装色彩时的间接性心理反应。研究色彩的间接心理效应在食品包装设计中的运用,能帮助设计者更加充分、有效地运用色彩。