壳聚糖衍生物的结构表征和应用性能

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将相对分子质量为4.0×105的壳聚糖在酸催化下用H2O2氧化降解,得到相对分子质量分别为1.1×105、7.2×104、3.4×104的壳聚糖.相同实验条件下,以这4种不同相对分子质量的壳聚糖为原料,在碱性条件下先后分别与环氧丙烷和十二烷基缩水甘油醚反应,制得系列含亲水基和亲油基的两亲性非离子型壳聚糖表面活性剂--(2-羟基-3-十二烷氧基)丙基-羟丙基壳聚糖(HDP-HPCHS).通过红外吸收光谱对其进行了结构表征,并测定了其吸湿保湿性和表面活性.结果表明:HD
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