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甲醇-乙醇分步沉淀法提取γ-聚谷氨酸

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cracezhangxh

【作 者】

：

曾庆东 李文杰 王志伟 高玉千 徐淑霞 张世敏 吴坤 宋小峰 许 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2014年05期

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