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中共四川省委七届二次会议明确指出：要把川菜作为一个产业来抓。四川省政府根据这一方针制定了以下五项措施：①切实加强对川菜发展工作的领导。成立以王恒丰副省长为组长，省级有关部门负责人为成员的四川省发展川菜工作协调小组。其下设的办公室在省贸易厅。②大力扶持发展川菜龙头企业。
四川欲做大川菜产业
【摘 要】
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中共四川省委七届二次会议明确指出：要把川菜作为一个产业来抓。四川省政府根据这一方针制定了以下五项措施：①切实加强对川菜发展工作的领导。成立以王恒丰副省长为组长，省级有
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年A05期
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