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为了丰富长耳鸮的形态学资料，对其消化系统进行了解剖观察，结果表明：长耳鸮有锋利的角质喙以利于撕裂食物；舌后端左右分又，而且分叉的两侧各有一排尖端后指的角质栉状突，可以防止食物滑落；食管位于气管和颈椎之间，有较大的收缩性；嗉囊不明显；食道胸段粗大，伸缩性强；肌胃壁薄而无明显角质膜，在很大程度上用来进行化学消化，而不是起到研磨的作用；肠道较体长略长，其中小肠为肠道内最长的一段，具有不甚发达的双侧盲肠。并将长耳鸮消化系统与部分肉食和植食性鸟类作了比较。