略谈冬令的进补

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冬季人体的消化机能比春夏秋季活跃,胃液分泌增加,酸度增强,食量增大。中医认为冬季是饮食进补的最好季节,民间有"冬天进补,开春打虎"的谚语。尤其是冬至日后进补最好,因为冬至是冬三月气候转变的分界线,冬至后阴气开始消退,阳气逐渐回升,在避藏中还有活泼的生机,此时进补更易于发挥
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