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目的研究正常人空腹胃电图特点以及不同饮食成分对体表胃电一系列参数的影响。方法空腹检测1次,饮水后检测6次,饮牛奶及标准餐后检测14次以上。观测指标:FP,AP,FZ,PT,RT,AR 等。结果主频在饮水、饮奶及标准餐后均增高,仅牛奶组较空腹有显著性差异。空腹胃电节律紊乱率显著高于进食水、牛奶和标准餐。3种饮食后的振幅均比空腹显著升高。进食后振幅达高峰时间和恢复到基线时间随着食物固体成分增加而延长,且不同饮食组之间恢复时间差异显著。结论餐后频率变化和振幅的相对改变可能与饮食成分有关,提示振幅的相对改变与胃收