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在腺苷 5'-triphosphate (ATP ) 的内容的变化；它的相关故障混合物在内转肌肌肉被调查，披风，鳃；牡蛎(Crassostrea 十亿) 的身体箱子在在 20 ° C 的冻结的存储期间；30 ° C；与新鲜牡蛎的相比。调查用一个 HPLC 系统被执行。ATP 分解的不同程度在在二温度冻结的各种各样的纸巾被发现。K， K' ；A.E.C 价值作为化学新颖索引被计算。就感觉评估的结果而言， A.E.C 在 20 ° C 在身体箱子中珍视；30 &#