【摘 要】
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<正>有钱没钱,回家过年,除夕的年夜饭更是合家团圆的重头戏。传统的年夜饭南北各不同,但都很丰富,而且极具美好的寓意。年糕,谐音"年年高";鱼,取"年年有余"之意。无论大鱼大
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<正>有钱没钱,回家过年,除夕的年夜饭更是合家团圆的重头戏。传统的年夜饭南北各不同,但都很丰富,而且极具美好的寓意。年糕,谐音"年年高";鱼,取"年年有余"之意。无论大鱼大肉,还是青菜年糕,大厨亲身示范,让年夜饭吃出美味好彩头。吃出好彩头:在一些地方,年糕也叫"年年糕",取谐音"年年高"之意,表示人们期望生活一年更比一年好,毛蟹和年糕一起炒,年糕与蟹的鲜味相互渗透。蟹味浓郁、鲜嫩清香,年糕爽口、鲜香扑鼻。
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