上周美国53 %～54 %的瘦肉猪价格为63美分/lb，比很多生产者的保本价更低。去年53 %～54 %的瘦肉猪价格为85美分/lb。简单算一下，每头猪同比下跌50美元。常言道，“对高价的最好疗法就是高价。”不幸言中。
　　上周美国比去年同一周多出栏了120 000头生猪。今年是2 222 000头，而去年是2 095 000头。猪流行性腹泻减少、行业生产水平提高带来了5 %的差异，这是纪录性的生猪价格及利润带来的副产品。
　　1 我们要如何拯救自我
　　我们似乎处于一个拼命增加生猪产量的行业？我们无能为力，养猪生产者正在走向我们在行走的道路——“进取、坚韧、富有成效、资本主义且富有竞争力”，这是一条让猪肉产量创造纪录的道路。
　　周五的美国牛肉切块价格达到2.33美元/lb，猪肉切块价格为73美分/lb。我们简单算一下，猪肉批发价格仅为牛肉的1/3。我们非常怀疑这种态势仍将持续。我们预计零售商将会青睐猪肉并成为消费者的大英雄，他们仍将创造利润，并将会抬高消费量和需求并将抬高生猪价格。
　　每磅瘦肉63美分的生猪价格是否会放缓母猪群扩张？我们这么想，我们已经听说一些项目搁置。同时，这增加了现金流项目的难度。2015年12月的瘦肉猪期货价格为67美分/lb，并不太好。我们看来，当前的低价将会抑制春季的建设项目。
　　美国西海岸港口的持续问题肯定会积压出口猪肉。我们听说正在进行谈判以解决争端。猪肉需要出口，猪肉的积压将压低猪肉及生猪的价格。不幸的是亚洲人民错过了美洲的猪肉，错过之后便无法弥补。当前中国的生猪价格超过了美国生猪价格的2倍以上，每头猪的差价超过了125美元。我们深信猪肉争端解决后将有更多猪肉运往亚洲。这将会抬高美国生猪价格。
　　过去几个月中，美元兑其它主要货币升值了超过15 %，这使美国猪肉的购买价格上涨。不知是幸运还是不幸，我们把很多国家的货币换算成美元并将美国的活猪价格与之对比，美国的活猪价格更低（表1）。
　　我们认为，由于西海岸的猪肉问题，美国市场低了约8美分/lb。我们预计墨西哥在看到与美国猪肉有30美分/lb的巨大差价后，很有可能会输出猪肉。
　　价格正在下跌。希望港口开放，我们就能看到出口量上升。我们相信较低的生猪价格将对扩张有所抑制。牛肉价格是猪肉价格的3倍。未来几周猪肉供应量的季节性下跌将抬高生猪价格。
　　原题名：Pork Commentary Feb 17，2015– US Hog Prices Languish（英文）
　　原作者：Jim Long总裁（Genesus公司CEO）