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参考相关地木耳的研究资料,总结地木耳主要成分的含量、氨基酸含量、矿物质含量,并对它的食用价值和医疗保健价值进行研究,从而为地木耳的开发应用提供参考。
地木耳的食用与医疗保健价值研究
【摘 要】
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参考相关地木耳的研究资料,总结地木耳主要成分的含量、氨基酸含量、矿物质含量,并对它的食用价值和医疗保健价值进行研究,从而为地木耳的开发应用提供参考。
【机 构】
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湖北省咸宁职业技术学院,湖北中医学院
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2007年13期
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