【摘 要】
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新疆具有光照时间长、昼夜温差大、年降水量少等优良的自然条件,为红枣生长提供了优越的环境,促使新疆成为红枣最优生产地.在中国加入WTO后,红枣生产和加工的经济收益可观,在
【机 构】
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塔里木大学信息工程学院,塔里木大学植物科学学院
【基金项目】
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南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室开放课题(FE201805)
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新疆具有光照时间长、昼夜温差大、年降水量少等优良的自然条件,为红枣生长提供了优越的环境,促使新疆成为红枣最优生产地.在中国加入WTO后,红枣生产和加工的经济收益可观,在世界贸易中占绝对主导地位,红枣产业发展突飞猛进,面积迅速增加,成为又一支柱性产业.本文分析了红枣生长和加工过程中存在的质量安全问题,并提出了对策,包括提高农户安全意识、加强对红枣安全检测、完善质量安全检测系统,以期为促进新疆红枣产业健康、安全、持续稳定发展提供参考.
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