施硫对高油、高淀粉玉米品质的影响及生理生化特性

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施硫后显著提高了产量,改善了品质.施硫22.5 kg/nm2(S1)能使子粒含油率和蛋白质含量分别比对照提高9.05%和6.88%,淀粉含量有降低的趋势.施硫22.5 kg/hm2时,叶面积、叶绿素含量和光合速率显著提高,叶片硝酸还原酶活性和氮积累量增加,有利于蛋白质和油分的合成.施硫后叶片可溶性糖有增加的趋势,但茎鞘中可溶性糖含量降低.施硫22.5 kg/hm2时,子粒淀粉磷酸化酶和蔗糖合成酶活性升高,但当施硫量增至90 k∥hm2时,其活性显著降低.
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