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通过单因素试验和旋转正交试验对枳实副产物中柠檬苦素的提取工艺进行优化。结果表明：最佳提取工艺参数为提取剂乙醇浓度78％、pH值6．5、料液比1：6（w／v）、浸提温度60℃、提取时间2h，该条件下柠檬苦素的提取率为94．2％。
枳实副产物中柠檬苦素最佳提取条件的研究
【摘 要】
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通过单因素试验和旋转正交试验对枳实副产物中柠檬苦素的提取工艺进行优化。结果表明：最佳提取工艺参数为提取剂乙醇浓度78％、pH值6．5、料液比1：6（w／v）、浸提温度60℃、提取时间2h，该
【机 构】
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华中农业大学食品科技学院
【出 处】
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农业工程学报
【发表日期】
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2006年7期
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