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目的：探讨水飞蓟宾对高脂饮食大鼠胰岛素敏感性的影响。方法：利用高脂饮食（ＨＦ）胰岛素耐受（ＩＲ）大鼠模型，观察水飞蓟宾对ＩＲ的治疗作用，与胰岛素增敏剂ＣＳ－０４５进行对照研究。用等热量ＨＦ饲养正常大鼠４周，分别以水飞蓟宾和ＣＳ－０４５灌胃治疗３周，测定动物体质量、血压、血糖、胰岛素、血脂、组织糖原、三酰甘油（ＴＧ）及胰岛素敏感性（Ｋ值）。结果：ＨＦ饲养４周时，大鼠胰岛素、血脂明显升高，肝脏和肌肉ＴＧ含量升高，糖原含量下降，胰岛素敏感性下降（Ｋ值为５．６３±０．７２），与正常对照组（７．７７