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文章通过对饮食方面的关注,对饮食环境方面展开了分析,发现人们更倾向于高质量、高要求的生活,一些食客对“食”的要求不再是色香味俱全那么简单,而是对“食”的“环境”更为严格,可以满足他们饮食和精神二者的需求.
“轻食”餐饮环境设计研究 ——以厦门肴约主题餐厅为例
【摘 要】
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文章通过对饮食方面的关注,对饮食环境方面展开了分析,发现人们更倾向于高质量、高要求的生活,一些食客对“食”的要求不再是色香味俱全那么简单,而是对“食”的“环境”更为
【机 构】
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南京林业大学艺术设计学院 210037南京国豪装饰安装工程股份有限公司 210039;
【出 处】
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大众文艺
【发表日期】
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2019年13期
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