【摘 要】
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以糖、茶、水为原料,经醋酸菌、酵母菌和乳酸菌等多种微生物共同发酵制成了红茶菌营养保健饮品;利用制备选择培养基进行直接分离的方法,对其中的醋酸菌、酵母菌和乳酸菌等主
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以糖、茶、水为原料,经醋酸菌、酵母菌和乳酸菌等多种微生物共同发酵制成了红茶菌营养保健饮品;利用制备选择培养基进行直接分离的方法,对其中的醋酸菌、酵母菌和乳酸菌等主要菌种进行了初步分离。
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