桑叶黄酮对小鼠餐后血糖的影响及对α-葡萄糖苷酶抑制作用

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桑叶内含有多种成分,如多羟基生物碱、黄酮类、氨基酸、维生素和微量元素类等[1],可降低血糖、调节血脂.现代医学证明桑叶中的多羟基生物碱有α-葡萄糖苷酶抑制作用[2],因此常用桑叶治疗糖尿病,并取得了一定效果.近年来研究表明,桑叶中多糖、黄酮等组分也有降糖作用,但作用机制不明确.本研究为了进一步明确桑叶中黄酮类化合物具有调节血糖作用,用桑叶提取物灌胃小鼠,观察小鼠餐后血糖的变化,并应用该提取物与拜糖苹在体外分别作用α-葡萄糖苷酶,观察对α-葡萄糖苷酶活性的影响,探讨桑叶黄酮降糖机制。

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