大西洋土豆品种特性及栽培技术

来源 :农村科技开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yigeyongbao

【摘要】

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<正> 油炸土豆应该选择适宜加工的品种,它对原料薯要求严格,炸条要求长形,炸片要求圆形,下物质含量应在19.0%以上,还原糖在0.2%以下,就以上特性,大西洋是比较适合的首选品种,

【作者】

：

葛庆权李少宁李春敏

【机构】

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河北省滦县科委063700,河北省农林科学院昌黎果树所066600

【出处】

：

农村科技开发

【发表日期】

：

2001年11期

【关键词】

：

大西洋土豆引种品种特性栽培技术油炸用品种

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<正> 油炸土豆应该选择适宜加工的品种,它对原料薯要求严格,炸条要求长形,炸片要求圆形,下物质含量应在19.0%以上,还原糖在0.2%以下,就以上特性,大西洋是比较适合的首选品种,现将该品种的特性及栽培要点简单介绍如下一、大西洋品种简介品种来源:原名 Atlantic,别名 CIP800827,是美国从

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